Vos missions
Au sein de notre équipe de restauration, vous aurez pour missions :
Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement
Participer à la mise en place et au service
Assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats
Réaliser les préparations froides et chaudes
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Contrôler les stocks et participer aux commandes
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine
Participer à la réception et au rangement des marchandises
Être force de proposition pour faire évoluer les menus et l'organisation de la cuisine
Profil recherché
Nous recherchons une personne autonome, organisée et dynamique, ayant le sens du travail en équipe.
Une expérience en restauration traditionnelle, hôtelière ou collective est appréciée.
Vous êtes capable de travailler avec rigueur dans un environnement où l'activité peut varier selon les jours et les groupes.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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