Au cœur de la forêt des Vosges du Nord, à La Petite Pierre, à 1h de Strasbourg (67), l'Hôtel restaurant LA CLAIRIERE **** www.la-clairiere.com, recrute un Chef de cuisine H/F.
Missions principales :
-Gestion de la cuisine : Superviser et coordonner les activités culinaires au quotidien.
-Création de menus : Concevoir des menus variés, saisonniers et adaptés à la clientèle.
-Management d'équipe : Encadrer, former et motiver une équipe de cuisiniers et commis.
-Contrôle des coûts : Gérer les stocks et les commandes.
-Respect des normes : Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Poste en CDD ou CDI, à convenir.
A pourvoir dès que possible.
Hébergement possible sous conditions.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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