Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Nous recherchons pour notre restaurant un ou une Pâtissier-Pâtissière.

Vos missions principales : Préparation des pâtisseries : Réalisation de desserts, et autres produits de pâtisserie. Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Assistance en cuisine : Participation à la préparation des plats et des desserts. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.

Gestion des stocks : Contrôle des stocks de matières premières et des produits finis. Commande des ingrédients nécessaires en collaboration avec le responsable.

Respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation aux contrôles qualité et aux audits internes.

Compétences requises : Maîtrise des techniques de pâtisserie. Connaissance des bases de la cuisine. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et rigueur.

Environnement de travail : Travail en cuisine professionnelle, en horaires de journée.