Cuisinier / Cuisinière collectivité (H/F)
EHPAD DR MARCEL FORTIER — RICHELIEU (37)
Publiée le 24/08/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
L'EHPAD "Dr Marcel FORTIER" de Richelieu recherche un(e) cuisinier(ère) à temps plein à compter du 07/09/2026, sur un poste vacant en CDD de 6 mois, perspective d'évolution possible.
Vous aurez pour missions :
Participer à la production culinaire :
- élaboration des préparations culinaires à partir des fiches recettes, des règles d'hygiènes, des spécificités des résidents (allergie, goût, quantité, etc.) et des consignes du responsable de cuisine et de la diététicienne.
- préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire etc.
Contrôler & entretenir :
- contrôle de l'application des règles (conditionnement, respect de la chaîne du froid), procédures (PMS), normes et standards (HACCP)
- contrôle de la conformité et de la qualité des produits.
1 Week-End par mois travaillé.
Envoyez CV et Lettre de motivation dans votre candidature.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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