Cuisinier ou Commis de cuisine en collectivité (H/F)

Partnaire Fontainebleau recherche pour son client, quatrième acteur national de la restauration collective, un cuisinier ou un commis de cuisine pour intervenir sur le secteur scolaire, entreprise ou médico-social.

L'activité se déroule au sein d'un établissement accueillant un public spécifique, nécessitant une maîtrise des différentes textures de plats et une attention particulière aux besoins des convives.

Vous serez chargé de réaliser la production culinaire dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que du nettoyage de la cuisine en fin de service. Le poste demande une réelle autonomie, une capacité à travailler seul en cuisine et une sensibilité pour une cuisine créative, innovante et tournée vers des produits de qualité.

La mission se déroulera du 7 au 17 septembre, du lundi au jeudi, de 8h à 16h avec une heure de pause.

Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Nous recherchons un professionnel passionné par son métier, organisé, rigoureux et reconnu pour son efficacité et son savoir-être.

Une expérience de deux ans minimum en restauration collective est indispensable, ainsi qu'une formation de type CAP, BEP ou bac pro cuisine.
La connaissance des normes HACCP est exigée.

Mes avantages :

- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission