Opérateur/Opératrice de fabrication de biscuits artisanaux (H/F)

Chez Lou Goustetto, nous fabriquons des biscuits artisanaux bio au coeur du village de Signes, depuis 1985. Notre savoir-faire est reconnu au niveau national. Notre clientèle est composée uniquement de professionnels (épiceries fines, magasins et grossistes.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un.e opérateur/opératrice de fabrication.
Vos missions :
- Fabriquer des biscuits à l'aide de machines spécifiques : réalisation de la pâte, mise en forme des biscuits, cuisson et conditionnement.
- Assurer la traçabilité de la production (saisie des DLUO...) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous serez garant.e de la qualité des produits réalisés et vous veillerez au bon respect des process de fabrication.
- Vous signalerez toute anomalie (produit défectueux, usure des machines, etc.) afin de garantir à nos clients la qualité optimale de nos produits.

Votre profil :
- Vous possédez une expérience similaire réussie dans l'industrie alimentaire
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous respectez le port des EPI (charlotte, etc.)
- Vous avez de bonnes capacités à maintenir votre attention dans la durée, et le sens des initiatives.

Le recrutement se déroulera mercredi 2 septembre après-midi sur Signes. Si votre candidature est présélectionnée, vous recevrez une invitation par mail.