Coordinateur de Cantine H/F

En tant que coordinateur/trice au sein d'une cantine de collège, vous avez pour mission :
. Gestion des achats (estimer le nombre de commandes, passer les commandes, gérer les staocks...)
- Assurer l'assemblage, le dressage, le réchauffage, l'envoi des plats et conditionner des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Réaliser les vitrines et un facing en amont du service en optimisant la disposition et le conditionnement des entrées et des desserts dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
. Mettre en place les salles de restauration (mobilier, mise en place du matériel (plateaux, carafes, couverts ...) ...) en veillant à ses gestes et sa posture pour prévenir les risques
- Mettre en marche les équipements et préparer les ustensiles de cuisine dans le respect des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité afin de préparer le service
. Service des élèves
. Entretien des locaux de restauration, des matériels et des équipements
- Entretiens des locaux de l'établissement scolaire
- Participer à des réunions techniques et logistiques

Vous êtes :
- Autonome
- A l'aise avec des collègiens
-Savez montrer l'exemple
- Organisé(e)
- Appréciez travailler en équipe
- Avez une expérience en restauration collective et en gestion de commandes ou de personnel

Démarrage de poste au 1er septembre. Temps de travail 75 %. Heures lissées sur l'année, congés scolaires non travaillés.
Horaires : les lundi, mardi, jeudi et vendredi 8 h -> 16h