Le poste :
PROMAN INDUSTRIE situé 22 Avenue de l'agriculture recherche pour son client un CUISINIER(e) de collectivité H/F, Élaborer les préparations froides et chaudes pour 200 couverts / jour Optimiser et adapter l'organisation de la production avec 7 collaborateurs Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées Participer à l'inventaire fin de mois Garantir le respect du cahier des charges client Participer à l'accueil et au service des convives Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un BEP/CAP cuisine ou équivalent avec une expérience de 2 ans minimum en restauration Vous maitrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Vous avez le sens de l organisation, une autonomie avérée et une capacité a travailler en équipe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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