Nous recherchons un(e) Chocolatier(ère) / Biscuitier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe
Vos missions principales:
- Assurer la fabrication artisanale de produits chocolatés, biscuits, macarons et glaces.
- Maîtriser l'utilisation et le réglage d'une machine à tapis d'enrobage pour la production de chocolats et confiseries.
- Utiliser et paramétrer une dresseuse pour la réalisation de biscuits, macarons et autres produits de pâtisserie.
- Participer à la mise en place des gammes de produits : biscuits, chocolats, macarons et glaces.
- Réaliser les préparations selon les fiches techniques et garantir la régularité de la production.
- Contrôler la qualité des produits finis et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer l'entretien courant du matériel et de l'espace de production.
Horaire de journée
Repos le mercredi et dimanche adaptable
Possibilité de logement
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