Chef(fe) de cuisine de collectivité (H/F)
O.G.E.C. ST JOSEPH — LANDIVISIAU (29)
Publiée le 17/08/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Au sein d'un établissement scolaire vous :
-Assurer la production culinaire pour environ 800 élèves, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Élaborer des menus équilibrés et variés, en tenant compte des contraintes budgétaires et des recommandations nutritionnelles.
-Manager une équipe de cuisine.
-Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux de restauration.
Profil recherché :
-Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience significative en restauration collective.
-Expérience en gestion d'équipe et en gestion des coûts.
-Connaissances en nutrition et en réglementation liée à la restauration collective.
-Sens de l'organisation, rigueur et créativité.
-Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
-HACCP obligatoire
Temps de travail annualisé
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
Entreprise ? Confiez-nous un mandat →
🛡️ Cette annonce vous semble suspecte (rendez-vous hors cadre professionnel, demande d'argent, identité douteuse) ? Signaler cette offre · Nos conseils de sécurité
