Chef / Cheffe de rang

Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe au Bistro des Vignes. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client efficace et attentionné à tous nos clients.

Missions : Vous serez en charge d'un rang de 20 à 25 couverts par service midi et/ou soir. Vous assurez la prise de commande le suivi des tables de votre rang et êtes force de vente additionnelle. Vous vous exprimez indifféremment en Français comme en anglais. Une connaissance des produits, vins et spiritueux est souhaitée. Présentation soignée et sens du détail sont vos leitmotivs.

Compétences :
- Prise de commande manuscrite et sur pad numériques
- Suivi des tables -Techniques de service au plateau
- Techniques de vente additionnelle
- Port de plateau
- Techniques de service du vin y compris carafage et décantage
- Mise en place du restaurant et des tables
- Entretien des locaux et du matériel de service
- Facturation et encaissement
- Utilisation d'un logiciel de facturation professionnel
- Accueillir et conseiller la clientèle dans ses choix
- Prise de commandes avec une clientèle anglophone
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Maîtrise du français (niveau B2 minimum) ; la maîtrise d'autres langues dont l'Anglais est un atout indéniable.

Conditions de travail et avantages :
- Pourboires
- Mutuelle
- CE Best Western
- Repos les samedis et dimanche hors saison
- Formation continue par un MOF (Meilleur Ouvrier de France), sont les avantages, que nous vous offrons pour ce poste.

Si vous êtes passionné par le service et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, et relever avec nous le challenge d'un bistro en plein développement, postulez dès maintenant pour nous rejoindre en tant que Chef de Rang (H/F).