Cuisinier-e spécialisé-e en cuisine vietnamienne (H/F)

Chez L'Équilibré, nous allions passion culinaire et équilibre nutritionnel en mettant à l'honneur des produits locaux et de saison. Notre double expertise en plateaux repas pour entreprises et en service traiteur nous permet de répondre à tous les besoins, des déjeuners professionnels aux événements spéciaux.
Nous recherchons un-e cuisinier-e pour rejoindre notre équipe et contribuer au développement de notre nouvelle offre traiteur vietnamienne.

Vos missions :
Création et développement d'une carte traiteur vietnamienne
Préparation de plats variés
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
Expérience en cuisine vietnamienne
Créativité et sens de l'innovation avec équilibre entre tradition et modernité
Polyvalence et rigueur : Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches.
Sens du service et de la présentation : Importance accordée à l'esthétique des plats.
Connaissance des produits locaux et de saison est un plus.

Du mardi au samedi de 9h à 18h
Les horaires peuvent varier selon l'activité, le samedi 11h - 22h par exemple

Pourquoi nous rejoindre ?
Environnement dynamique et créatif au cœur du vignoble nantais.
Opportunité de développer une nouvelle gamme de produits et de laisser libre cours à votre talent.