Second / Seconde de cuisine (H/F)

Vous souhaitez travailler dans un cadre authentique et contemporain qui proposera à sa clientèle divers services tels qu' un restaurant bistronomique avec une cuisine à base de produits frais et locaux, un service hôtelier avec confort, un service bar afin que les clients puissent partager et décompresser et d'autres services tels les événements familiaux (mariage, baptême, communion...) ou les séminaires d'entreprise.

La direction a quelques projets en tête qui se réaliseront au fur et à mesure du développement de l'activité.
Vous avez envie de rejoindre un établissement convivial ou il fait bon vivre avec comme mot d'ordre la satisfaction client, transmettez nous votre cv.

Sous les ordres du chef de cuisine vous lui viendrez en aide pour la préparation et la mise en place des plats. vous serez en charge des taches suivantes:

-Aider le chef de cuisine en coupant et lavant les légumes
-Veiller à ce que les équipements soit fonctionnels et prêt à l'emploi
-Maintenir l'environnement de travail propre
-Préparer les salades, pains, vinaigrettes et sauces
-Etudier le menu et préparer les ingrédients à l'avance
-Réceptionner les marchandises
-Contribuer à gérer les stocks
-Dresser les plats

Profil:
CAP cuisine ou Bac pro en restauration avec une expérience dans le domaine.
Bonne connaissance des équipements et appareils de cuisine
Aptitudes à travailler en équipe, être organisé(e), capacité à résister au stress.
Savoir suivre les instructions émis par le chef de cuisine.

Établissement ouvert du jeudi au lundi
Repos: mercredi jeudi + 2 soirs dans la semaine

Le permis B n'est pas obligatoire mais est un plus

Fermetures annuelles: vacance de Noël, Toussaint, les vacances de févriers et 2 semaines en été

Poste à pourvoir à partir de mi-septembre jusqu'à mi-janvier