Nous recherchons un pâtissier afin de confectionner nos produits en pâtisserie traditionnelle et orientale.
Missions principales:
- Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
- Peut former et superviser un personnel moins expérimenté
- Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures
Une expérience en pâtisserie traditionnelle et orientale est demandée.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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