À propos de nous
GOMU BURGER est un restaurant de burgers gourmet en plein développement, reconnu pour la qualité de ses produits et l'expérience client. Nous recherchons un(e) Manager de restaurant pour piloter le quotidien de notre établissement situé à Montpellier.
Vos missions
Superviser et animer l'équipe en salle et en cuisine
Garantir la qualité du service et la satisfaction client
Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant
Gérer les plannings et l'organisation du personnel
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Gérer les stocks et les commandes fournisseurs
Participer au suivi du chiffre d'affaires et des objectifs
Remonter les indicateurs à la direction
Profil recherché
Minimum 2 ans d'expérience en restauration, idéalement sur un poste de management ou d'encadrement
Sens du leadership et de l'organisation
Bon relationnel, dynamisme et réactivité
Capacité à travailler sous pression, notamment aux heures de rue
Disponibilité les soirs et week-ends
Connaissance des normes HACCP appréciée
Ce que nous offrons
Un poste polyvalent avec de vraies responsabilités
Une équipe jeune et dynamique
Perspectives d'évolution au sein de l'enseigne
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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