Serveur de restaurant H/F - Logement possible

Le restaurant LE FLORIDA à Castera-Verduzan recrute un serveur de restaurant H/F en Contrat saisonnier (contrat durable possible à l'issue) ; temps de travail proposé : 35 heures du Mercredi au Dimanche
Cependant, le temps de travail peut être négocié

Mission :
Assurer le service en salle de manière efficace et dynamique. Le serveur est responsable de l'accueil des clients, de la prise de commande et du service des plats et boissons, tout en veillant à la propreté de son rang et à la satisfaction immédiate de la clientèle.

Activités :
Préparation et mise en place (Avant le service)
Mise en place de la salle : Nettoyage des tables, dressage simple (couverts, verres, serviettes) et vérification de la propreté du mobilier.
Connaissance de la carte : Prise de connaissance des plats du jour et des boissons disponibles pour répondre rapidement aux clients.
Déroulement du service (Pendant le service)
Accueil et installation : Accueillir les clients avec convivialité, les installer et leur présenter la carte.
Prise de commande : Noter les commandes et les transmettre rapidement en cuisine ou au bar.
Service : Porter les plats et les boissons, assurer le service à l'assiette ou au plateau, et veiller au bon déroulement du repas.
Gestion du flux : Assurer un service rapide pour optimiser la rotation des tables, tout en restant attentif aux besoins des clients (eau, pain, débarrassage).
Encaissement : Préparer l'addition et procéder au règlement (espèces, carte bancaire, tickets restaurant).
Entretien et clôture (Après le service)
Débarrassage et nettoyage : Nettoyer les tables après chaque départ et assurer la remise en état de la salle.
Rangement : Nettoyage du matériel et rangement de la zone de travail pour le service suivant.

Vous pouvez téléphoner au 0749866488