Chef cuisinier / snacking H/F (H/F)

Rejoignez l'aventure gourmande de la boulangerie BIO Pains & Pots à Carcassonne !

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau point de vente avec petite restauration, nous recherchons un(e) Chef cuisinier / snacking H/F en CDI pour réaliser et développer notre gamme salée artisanale.
Vous serez en autonomie le référent de la partie snacking de notre boulangerie avec pour principales missions :

Fabrication de nos plats et recettes en bols et bocaux
Réalisation de notre gamme snacking : sandwichs, tartes salées, salades et autres préparations
Création et amélioration des recettes selon les saisons
Gestion des commandes et des stocks
Suivi et maîtrise des coûts matières
Organisation de la production cuisine
Respect des règles d'hygiène et HACCP

Horaires: 35h/semaine, du lundi au vendredi de 13h à 20h20 (pause de 20 min)
Repos: samedi-dimanche
Poste à pourvoir à partir du 12 octobre.
CDD du 12 au 16 octobre : essais et mise en place de la nouvelle gamme
Puis après notre déménagement, CDI à partir du 2 novembre (après notre déménagement)
Nous recherchons une personne autonome, organisée et passionnée par la cuisine, avec l'envie de travailler des produits de qualité dans un environnement artisanal et 100 % BIO.

Expérience en cuisine : 2 ans minimum
Nos valeurs : Production 100 % BIO, fabrication artisanale, qualité & savoir-faire.
Pour en savoir plus, visitez notre site : painsetpots.fr
Pour postuler, envoyez votre candidature à contact@cakenpot.fr