Responsable de salle (H/F)

Restaurant à taille humaine,
nous travaillons une cuisine du marché, avec des menus éphémères renouvelés régulièrement, en lien direct avec les produits et les saisons.

Nous défendons une approche locale, vivante et créative, avec une carte des vins orientée nature et artisanale.
Notre ambition : proposer une expérience sincère, chaleureuse et en constante évolution, au plus proche de notre clientèle.

L'établissement est fermé :
lundi midi et soir
mardi soir
samedi soir
dimanche midi et soir

Nous accordons une importance réelle à la qualité de vie et de travail de notre équipe.

Accueil et relation client avec attention et authenticité
Gestion et organisation du service
Encadrement d'une petite équipe
Conseil sur les vins (sensibilité aux vins nature appréciée)
Participation à la dynamique du lieu : proposer des idées, faire évoluer l'expérience
Veiller à une ambiance conviviale, fluide et professionnelle

Expérience en service et/ou en gestion de salle
Sens du détail et de l'hospitalité
Esprit d'initiative et envie de s'impliquer dans un projet vivant
Intérêt pour la cuisine de saison et les vins naturels
Bon relationnel et esprit d'équipe

Une petite équipe soudée et humaine
Un rythme de travail équilibré avec plusieurs services fermés
Un environnement créatif où vos idées sont les bienvenues
Une vraie attention portée au bien-être au travail