Second responsable de salle (H/F)

Le Château de Tilly est un hôtel 4 étoiles et restaurant semi gastronomique et gastronomique, dans un Château du 16ème siècle, inscrit aux monuments historiques.
En tant qu'assistant de maître d'hôtel (H/F) vous serez responsable de fournir un service de haute qualité à nos clients.
Vos responsabilités incluront :
- Accueillir chaleureusement les convives et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire.
- Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et boissons et assurer un service attentionné.
- Servir les plats avec élégance et professionnalisme en suivant les normes de qualité de notre établissement.
- Surveiller le niveau des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Nettoyer et organiser la salle à manger et le bar.
- Gérer les paiements et les pourboires.
- Contribuer à maintenir la propreté et le bon déroulement du service.

Ce poste nécessite d'excellentes compétences en communication et une capacité à travailler en équipe.

Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, incluant les jours de semaine et les weekends en fonction du planning établi.