Chef de partie (H/F)

Nous construisons une cuisine de territoire, lisible et engagée, en lien direct avec les producteurs et les saisons.

Vos missions
- Gérer votre poste en autonomie (chaud, froid ou pâtisserie)
- Assurer la qualité et la régularité des envois
- Encadrer les commis
- Participer aux créations et aux évolutions de la carte

Profil recherché
- Maîtrise technique et sens du produit
- Organisation, exigence et constance
- Leadership naturel et esprit d'équipe

Ce que nous offrons
- Un projet structuré avec une identité forte
- Une exigence qui fait progresser
- Un environnement propice à l'évolution