Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Présentation de l'établissement
L'Optimist est un restaurant évènementiel en cours d'ouverture sur la base nautique de Plobsheim.
L'établissement souhaite proposer une cuisine basée sur des produits frais, locaux et de saison, avec une
carte évolutive - et bien plus qu'un simple restaurant : un lieu de vie proposant des animations
musicales, culturelles, ludiques etc...

Notre vision du poste
De la liberté dans la création
Un rôle clé dans l'identité d'un lieu qui va au-delà d'un simple restaurant
L'opportunité de participer à un projet en construction, avec une vraie implication
Une ambiance de travail positive dans un cadre agréable

Missions principales
Élaboration et renouvellement régulier de la carte
Préparation des plats dans le respect des standards qualité
Gestion des approvisionnements, commandes et stocks
Organisation et gestion autonome de la cuisine

Profil recherché:
Capacité à travailler en autonomie
Être force de proposition et créatif(ve)
Sens de l'organisation et rigueur
Bon relationnel et esprit d'équipe
Application stricte des règles HACCP
Entretien du poste de travail et du matériel

Horaires: possibilité de s'adapter. Nous proposons des horaires: matin midi et/ou après midi soir.