Au sein d'un restaurant dont la spécialité est le poisson, vos principales missions :
- préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Vous travaillez du mardi au dimanche de 13h à 21H.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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