Boulanger (H/F)

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Isère recherche un(e) boulanger(e) passionné(e) en CDI 35h sur 5 jours pour une entreprise artisanale ouverte depuis 25 ans, dont la renommée n'est plus à faire.
Ayant envie d'accompagner au mieux la nouvelle direction, vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, dans une entreprise valorisant les produits faits maison et le savoir-faire traditionnel. Vous êtes un(e) professionnel(le) qualifié(e) et rigoureux(se), passionné(e) par le travail bien fait ? Rejoignez notre équipe à taille humaine et valorisez votre savoir-faire au sein d'une boulangerie-pâtisserie où l'artisanat est roi. Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs (mercredi-jeudi). Nous vous proposons :
- Un poste de nuit stable avec une rémunération brute mensuelle estimée entre 2 100 et 2 300 euros, selon votre expérience et hors majorations.
- Un environnement de travail stimulant avec une large gamme de produits à façonner.
- Ce poste présente de réelles possibilités d'évolution professionnelle au sein de notre boulangerie.

Missions :
- Réaliser l'ensemble de notre gamme de pains : baguettes, pains de tradition, pains spéciaux (céréales, Viking), complet, seigle, campagne, ainsi que des pains italiens avec le respect des recettes et techniques artisanales
- Assurer la production de nuit, de minuit à 7 heures, dans le respect des traditions de fermentation.
- Encadrer et transmettre votre savoir-faire à un apprenti.
- Gestion des commandes et des stocks de matières premières,
- Maintien d'un espace de travail propre et organisé, conformément aux règles d'hygiène,
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client optimal.

Vous êtes titulaire au moins du CAP Boulanger et vous possédez une solide expérience en boulangerie artisanale.

- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et avez à cœur de travailler dans le respect des matières premières de qualité.
- Le goût de la transmission et la pédagogie sont des atouts essentiels pour travailler en binôme avec notre apprenti.

On vous propose un CDI de 35h sur 5 jours
Horaires de minuit à 7h du vendredi au mardi
Rémunération brute mensuelle estimée entre 2 100 et 2 300 euros, selon votre expérience et hors majorations.