SECOND(E) CUISINE (H/F)

- CDD pouvant évoluer en CDI. Restaurant ouvert à l'année. Poste ouvert à compter du 1er octobre.
- Poste en temps complet (39h/semaine) - 5 jours/semaine - 2 jours de repos consécutifs (dimanche/lundi ou lundi/mardi).
- Journée continue, peu de coupures dans le mois.
- 60 à 120 couverts par service.
- Expérience exigée

Au 4'47, la cuisine est :
- faite maison,
- basée sur des produits frais et de saison,
- inspirée du terroir, avec une touche personnelle du chef.

Nous aimons :
- les assiettes lisibles mais gourmandes,
- le goût avant tout,
- les cartes qui évoluent,
- les plats qui donnent envie de revenir.

Ici, le second ne fait pas que "reproduire", il s'exprime avec le chef.

L'équipe du 4'47 est :
- dynamique
- expérimentée
- bienveillante
- à l'écoute
- avec un vrai esprit d'entraide

Nous recherchons un second de cuisine qui :
- aime son métier,
- est force de proposition,
- sait travailler en autonomie,
- respecte les produits et les équipes,
- a envie de faire évoluer la cuisine du 4'47, sans la dénaturer.
Créativité, rigueur, organisation et passion sont les bienvenues.

Rejoindre le 4'47, c'est :
- avoir une vraie place dans le projet,
- pouvoir proposer des idées de plats, de menus, d'événements,
- travailler avec une clientèle reconnaissante,
- évoluer dans un cadre agréable, entre lac et montagnes,
- s'inscrire dans un restaurant qui cherche à gagner en visibilité et en reconnaissance (guides, labels, etc.).

Poste non logé