Nous vous proposons un poste de "chef de cuisine" dans un restaurant de type asiatique.
Compétences :
- Maîtriser la réglementation hygiène et sécurité ainsi que les principes de prévention
- Connaître et appliquer la méthode HACCP
- Maîtriser un budget
- Connaître les règles de gestion de stocks
- Être capable de prendre des initiatives
- Planifier et programmer des actions
- Faire preuve de rigueur dans l'organisation de son travail
- Concevoir des recettes et menus
- Préparer des plats culinaires
Poste à pourvoir à partir de Fin septembre/début octobre
Restaurant ouvert du lundi au samedi , midi et soir.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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