Dans un restaurant oriental, vous serez en charge de
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utiliser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
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