Chef de Rang F/H - Restaurant Le 1903 (H/F)

Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas. Il ne manque plus que vous.

Vous aimez accueillir, servir avec élégance et faire vivre des moments uniques ?

Rejoignez les équipes du 1903 en CDD saisonnier jusqu'au 30 septembre 2026, le bistrot gastronomique de Jean Sulpice, dans un cadre inspirant entre lac et montagne.

Missions principales :

- Assurer la mise en place de la salle en appliquant et en faisant appliquer les standards requis et mis en place par la direction.
- Orchestrer et participer à l'entretien du matériel et des locaux.
- Assurer le suivi de son rang et un service de qualité en respectant parfaitement les standards définis par la direction.
- Avoir une connaissance parfaite de tous les éléments de la carte, le temps/la méthode de préparation, la provenance et les caractéristiques des produits.

Avantages :

- 2 jours de repos fixes et consécutifs
- Repas sur place
- Mutuelle d'entreprise
- Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge
- Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
- Prime de parrainage
- Pourboires CB centralisés et pourboires espèces
- Prise en charge du macaron de stationnement sur les parkings de Talloires

Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est :

- Évoluer au sein d'une Maison d'exception Relais & Châteaux
- Intégrer une brigade passionnée et soudée
- Travailler dans un environnement de travail paisible, entre lac et montagne
- Être accompagné(e) dans votre progression

PROFIL RECHERCHÉ

- Diplômé-e d'une école hôtelière
- Sérieux-se, assidu-e, ambitieux-se
- Avenant-e, curieux-se et à l'écoute
- Désireux-se d'évaluer auprès d'un grand chef et au sein d'une maison en développement
- Une expérience confirmée dans un établissement de standing est appréciée