Pour un restaurant traditionnel (saveurs provençales) situé à 20mn de Grasse.
Commande des produits frais, la gestion des stocks, les ratios (saison 150 couverts environ).
Cuisson des produits et organisation de la cuisine (règles d'hygiene à respecter)
1 seul service le midi et 1 jour de repos par semaine.
*********** POSTE NON LOGE **********
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