Nous recherchons un aide cuisine ou une aide cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de diriger une équipe dynamique au sein de notre établissement le Restaurant Brasserie La Belle Epoque.
Vous aurez pour mission de garantir la qualité des plats servis, tout en veillant à l'efficacité et à l'harmonie de la cuisine.
Responsabilités :
Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en assurant le bon déroulement du service.
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies et les normes de qualité.
Gérer l'approvisionnement et la gestion des stocks d'ingrédients, en veillant à la manipulation sécurisée des aliments.
Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et le service.
Élaborer des menus créatifs en tenant compte des saisons et des tendances culinaires.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience significative dans un environnement de restauration.
Sens du service en restauration, avec un souci constant de la satisfaction client.
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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