Commis pâtisserie (H/F) Folie Douce St Gervais
LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS — Saint-Gervais-les-Bains (74)
Publiée le 21/07/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
La Folie Douce recherche un Commis pâtisserie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2026/2027.
Missions :
- Participer à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniques
- Assurer toutes les étapes de fabrication en fonction de votre expérience
- Maitriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, tout comme leur cuisson et dressage
- Faire le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments
- Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes
- Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.
Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur.
Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !
La pratique du ski est indispensable pour ce poste.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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