Second / Seconde de cuisine (H/F)

À propos de nous :

Cuisine moderne, gourmande et enjouée! Produits frais, de saison & locaux. Notre cuisine est faite maison (jusqu'au glace, on fait tout ici) & la carte change selon les saisons/produits dispo chez nos fournisseurs.
Démarche responsable (utiliser le produit dans son ensemble, composter, limiter l'utilisation de produits venant de loin, du plastique à usage unique, etc.).
Note ligne de conduite : rigueur & bonne humeur
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Quelqu'un de passionné, créatif, curieux, attentif & qui est sensible à l'impact de notre activité sur la planète.

Ce qu'on attend de toi:

- Préparer des aliments selon les recettes et les instructions.
- Maitriser le chaud (cuisson viande et poisson) comme le froid (entrée & dessert)
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Surveiller et contrôler la qualité des aliments à leur arrivée & pendant la préparation.
- Gérer le stockage des aliments et des produits.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Gérer les commandes et servir les clients en temps opportun.
- Etre force de proposition pour la réalisation des cartes
- Respecter la ligne de conduite du restaurant

Qualités requises pour le poste:
- être volontaire et curieux
- plein d'énergie et rigoureux
- enthousiaste et engagé

Rythme & condition de travail:

CDI, 39H/semaine, seulement 2 jours en coupure

- service du midi : du mardi au vendredi

- service du soir: du jeudi au samedi

- repos: 2, 5 jours dont 2 jours consécutifs : dimanche/lundi + ½ journée le samedi avec une prise de poste à 17h.

CP : 6 semaines par an

Expérience souhaitée 4 ans minimum

Salaire selon profil

Poste à pourvoir fin aout/début septembre 2026