Le/La Légumier e / Plongeur se contribue au bon fonctionnement de la cuisine en assurant la préparation des légumes, l'entretien du matériel et des espaces, et la gestion de la plonge, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/Elle garantit la propreté, la disponibilité du matériel et la fluidité de l'organisation en cuisine. Responsabilités clés du poste 1.Préparation des légumes •Réalise le lavage, l'épluchage, le taillage et la préparation des légumes selon les cons…
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