Dès le matin, vous enfilez votre tenue et prenez place derrière les fourneaux d'une cuisine collective au sein d'un ESAT (Établissement et service d'accompagnement par le travail). Vous assurez la préparation des repas chauds et froids pour différents établissements, en suivant les menus du jour et les fiches techniques. Vous intégrez au quotidien une petite équipe composée de cuisiniers/moniteurs d'ateliers et personnes accompagnées. Vous veillez à ce que tout soit prêt dans les temps, conform…
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