- Participer à la préparation des pâtisseries quotidiennes (entremets, tartes, viennoiseries, biscuits, etc.) - Respecter les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité - Assurer la mise en place du laboratoire - Participer au dressage et à la décoration des produits - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribuer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
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