Vos missions: Sous la responsabilité du responsable d'atelier, le pâtissier industriel assure la fabrication des produits dans un environnement de production industrielle en respectant les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Production et conduite de ligne - Préparer et réaliser les mélanges et recettes selon les standards de production - Utiliser et piloter les équipements industriels (pétrins automatiques, fours rotatifs, etc.) - Surveiller les étapes de fabrication et de cuisson afi…
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