Au sein de l'établissement, vous superviserez la restauration de l'ensemble du pôle : l'EHPAD, un deuxième établissement ainsi que le self dédié aux salariés. Vous travaillerez dans une cuisine récente et entièrement équipée. Au quotidien, vous : - Managez et organisez le travail de votre équipe (environ 20 personnes) - Élaborez les menus de l'établissement en supervisant la production de plats de qualité - Assurez la gestion des stocks ainsi que celle des commandes d'approvisionnement - Superv…
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