Assistant Manager H/F, Alternance, 2210038

Description de l'emploi

Offre réservée aux étudiants et futurs étudiants de l’Ecole de Commerce de Lyon sous la référence 2210038.

Vous pouvez vous inscrire dans le cas où vous souhaitez postuler pour un poste dans notre école.

Notre partenaire recherche un assistant manager.

Entreprise :

Restaurant japonais spécialisé dans la livraison de plats à domicile, recherche des alternants pour le poste assistant manager dans le cadre de son développement.

Vos missions :

• Encadrement : animer et structurer l’organisation de votre équipe au quotidien.
•  Veiller au respect des process et standards de la marque.
•  Assurer l’accueil client et un service de qualité exemplaire.
•  Veiller au bon développement des ventes et des résultats.
•  Veiller à une bonne rentabilité et productivité de votre équipe.
•  Gérer les matières premières (gestion des stocks, commandes, pertes…).
•  Veiller au respect des normes d’hygiène ainsi qu’aux standards qualités de l’enseigne.
•  Veiller à l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant (clôtures caisses, entretien du restaurant…)

Qualités requises :

• Sens des responsabilités et leadership.
•  Excellent relationnel client.
•  Sens du commerce.
•  Sens aigu de la communication.
•  Être organisé(e), rigoureux(se) et méthodique.
•  Avoir une bonne résistance au stress et beaucoup d’endurance.
•  Aptitude à l’autonomie.
•  Capacité à proposer des axes d’améliorations.
•  Permis B.

Horaires :

• Disponible le week-end.
•  Du Lundi au Vendredi.
• Travail les jours fériés.

Disponibilité :

• Travail en journée (Optionnel).
• Travail en soirée (Optionnel).